Våra buffer

 

Priser på denna sidan gäller för catering alt. avhämtning.
Minsta antal på bufférna 15 personer


Buffé Stor 

 

  • Glaserad fläskfilé med smak av honung, äppel & timjan – kallskuren
  • Marinerad kycklingfilé med smak av citron, vitlök & olivolja – kallskuren
  • Varmrökt lax (Salmor salar)
  • Aioli
  • Basilikayoghurt
  • Krispig sallad, gurka, tomat & purjolök
  • Inlagd rödkål & rödlök med smak av äppel
     
  • Pressad potatiskaka, gratinerad med västerbottenost
  • Smör & Bröd

 

Pris: 225kr/person

​————————————————————————————————————————————————————————————

Buffé Liten

 

  • Glaserad fläskfilé med smak av  honung, äppel & timjan – kallskuren
  • Marinerad kycklingklubbor med smak av citron, vitlök & olivolja – kalla
  • Skagenröra
  • Aioli
  • Krispig sallad, gurka, tomat & purjolök
     
  • Potatisgratäng
  • Smör & Bröd

 

Pris: 150kr/person

​————————————————————————————————————————————————————————————

Amigos klassiska Buffé:
 

  • Limemarinerad kallskuren kycklingfilé
  • Helstekt youghurtmarinerad kallskuren fläskfilé
  • Varmrökt lax med örtsås
  • Skurna frukter efter säsong
  • Fetaost, lök & tomatsallad med vinegrette 
  • Krispig sallad, gurka, tomat & purjolök
  • ​Aioli
  • Oliver
     
  • Krämig potatisgratäng alternativ kall potatissallad
  • Brieost med kex
  • Brytbröd med smör

 

Pris: 225:- per person inklusive moms

 

​————————————————————————————————————————————————————————————

 

Våra Smörgåstårtor:

Minsta antal 8pers, beställs minst en dag i förväg!

  • Smörgåstårta Standard: Skinröra, leverpastejröra alt tonfiskröra. Garneras med räkor och ägg.
  • Pris 55:- Per/person 
     
  • Smörgåstårta Fisk och Skaldjur: Lax och purjolöksröra, räkor och dillröra. Garneras med räkor, lax och ägg.
  • Pris 60:- Per/person